อาหารกระป๋องสามารถผ่านเกณฑ์ทั้งหมดนี้ได้ อย่างไรก็ตามผู้บริโภคจำเป็นต้องได้รับการศึกษา มีการศึกษาจำนวนมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารกระป๋องมีสารอาหารที่ดีมาก ( Rickman et al., 2007 Canned Food Alliance, 2013). ในปี 2556 การสำรวจผู้บริโภคจัดทำโดยCanned Food Alliance ในสหรัฐอเมริกา () ที่ตั้งคำถามเกี่ยวกับการรับรู้ประโยชน์ของ อาหารกระป๋อง ทั้งความสะดวก คุณค่า และความสะดวกในการเตรียม พบว่าแม้ 80% ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขาใช้อาหารกระป๋องเพื่อเตรียมอาหารอย่างน้อย 2 ครั้งต่อเดือน และ 61% ของผู้ตอบแบบสอบถามอย่างน้อย 1 คน หรือสองครั้งต่อสัปดาห์ มีความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับเนื้อหาทางโภชนาการของอาหารกระป๋อง ผู้บริโภคคิดว่าอาหารกระป๋องสะดวก แต่โดยทั่วไปไม่ทราบว่าอาหารกระป๋องให้คุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับอาหารประเภทอื่นๆ (เช่น แช่แข็ง แช่เย็น หรือสด)